根據經濟部統計處統計資料顯示，超級市場業營業額逐年攀升，連續22年正成長，2014年跨過新台幣1,500億元門檻，2019年突破新台幣2,000億大關。2020年爆發新冠肺炎疫情，掀起防疫物資搶購需求及民生物資囤貨潮，帶動2020年、2021年超級市場業營業額增長幅度明顯；不過疫情過後，民生物資需求回復正常，加上高基期影響下，削弱超級市場業營業額成長幅度，因而出現2023年營業額僅較2022年略增1%，為新台幣2,444億元。

　　2024年受惠龍頭業者全聯併購大潤發帶來市占率與規模擴大，以及線上線下整合、佈局全通路佈局，加上物價上漲推高名目營收，推動2024年超級市場業規模創高，營業額增加至新台幣2,598億元、成長6.27%。2025年則有政府政策刺激(普發現金帶動消費)、節慶與購物節效應，以及業者積極促銷活動，提供便利性服務(如線上線下整合)、導入科技應用導入，助2025年1-11月超級市場業營業額達新台幣2,486億元，較2024年同期增加4.61%，全年業績可望再創新高。(下圖一)

　　而整體綜合商品零售業中，超級市場業近10年平均成長率為5.05%，除高於百貨公司業、便利商店業、零售式量販業分別為4.02%、4.64%、3.61%外，也優於整體綜合商品零售業(排除其他綜合商品零售業)近10年平均成長率為3.70%，為增加幅度最大、表現較佳之業態。而過去超級市場業營業額規模低於百貨公司業、便利商店業、零售式量販業，位居末位；但隨著少子化、小家庭比例攀升，家庭消費通路偏好轉變影響，以及業者結合實體門市、線上購物、外送服務等全通路佈局，貼近消費者生活，超級市場業營業額在2023年、2024年超越零售式量販業，佔整體綜合商品零售業比重為18.43%、18.81%。

　　超級市場業乃對規模與資本要求甚高的產業，產業也步入大者恆大之方向發展，台灣超級市場業已形成全聯福利中心、美聯社、家樂福便利購超市三國鼎立局面。而台灣超級市場業成長動能，主要來自於全聯實業股份有限公司(全聯福利中心)的大舉展店與購併行動，早年以低價策略取得市場優勢，後續合併楊聯社、台灣善美的超市、台北農產超市、全買超市、松青超市，並且購併白木屋，協同日本業者合資成立全聯阪急麵包，將業務延伸至麵包烤焙廠，在台灣北中南各地興建3座中央生鮮工廠、4座蔬果處理廠，以及4座物流中心、採用自動化倉儲系統，提升物流效率，降低營運成本。2022年再跨業收購連鎖量販店「大全聯」(原名大潤發)，加上自行增設據點，至2025年12月旗下店數約擴增至1,300家(含「大全聯」22家)，更是助其2024年營收突破新台幣2,100億元，其中「大全聯」2024年營收約新台幣260億元，顯見併購後的初步成效。

　　2021年因應疫情，推出小時達外送服務，以自有及結合Uber Eats、foodpanda外部合作方式，提供以門市為中心的快速配送服務，提升單店經營績效。此外，2019年全聯福利中心進一步推出行動支付PX Pay與PXGo!全聯線上購，正式跨足線上銷售與數位支付領域，2022年再取得全支付電子支付執照，成為全台用戶數第三高的電子支付品牌，2024年全支付成功進入日本，2025年再拓展至韓國，後續也將泰國和越南列為下一步海外跨境支付的目標市場。可見全聯福利中心透過差異化策略，以多元行銷模式貼近消費者，逐步成為超級市場業龍頭業者，未來也將以「數據為中心，數位化優先」為基礎，加快電子商務發展、增加數據應用、零售金融服務與線下數位化轉型，壯大其在綜合商品零售業之市場版圖。

　　統一集團貫徹「多角化」經營策略，2023年買下台灣Carrefour，成為台灣唯一營運範疇橫跨百貨、超商、量販、超市等綜合商品零售業態的全通路集團。看好未來電子商務的發展態勢，2024年年初統一集團收購Yahoo!台灣電子商務業務，串聯雙方線上線下生態圈及數據力，提供更靈活的零售商業模式，推進統一電商的整體運作；同年10月再宣布認購網路家庭國際資訊股份有限公司之私募增資，將對之持股30%，加以整合統一集團的實體通路優勢，以及 Yahoo電商通路，全面擘畫OMO市占版圖、拉抬零售霸主門檻高度。

　　同業、跨業態併購帶來的利多，不只反映在採購成本效益上，同時也會產生「數據規模經濟」，可依據消費者在各通路的消費行為數據進行分析解讀，對於往後的商品採購策略、行銷策略都是助力。而過去綜合零售業以二分法分為電商與實體通路，透過物聯網、行動科技取得數據，更有效的滿足消費者，使線上線下由分而合、演化到新的境界，新零售革命也宣告全通路時代的來臨。因此零售業者投入資源發展全通路、善用新科技，持續於物流、金流及資訊流上的優化，結合自家優勢、找到機會凸顯差異，進而提供消費者完善的購物體驗，形成自身龐大零售生態圈體系。

作者：康智強