國內綜合零售業型態可分為百貨公司、超級市場、便利商店、倉儲量販以及無店面零售等五類；而超級市場定義為在同一場所，從事提供家庭日常用品、食品分部門零售，並以生鮮及組合料理食品為主之行業均屬之。超級市場具有幾項特色：滿足一次購足的要求、採用自助取貨、開架式陳列觀念、重視生鮮食品/什貨之商品政策、位於住宅區之地利考量、衛生條件優於傳統市場等。  在定位上可概分為「都會型複合超市」及「社區型傳統超市」二大類，「社區型傳統超市」如全聯福利中心、楓康超市、頂好超市、美聯社等，以一般大眾為主要客群，且著重於產品價格、來店率與市占率為發展目標。「都會型複合超市」為city' super、JASONS，通常附屬於百貨公司、購物中心，係以頂級客戶、購物人潮為目標對象、銷售高單價商品，區隔不同客戶層，並藉由定位鮮明之市場策略，進而提高超市之品牌能見度及知名度，在環境規劃上較為整齊明亮，採購動線也較為完善；商品結構則將重點擺放在乾貨及日常用品，並提供特殊品項(如國外進口商品)來滿足消費者需求。
過去超級市場業在台發展不及其它業態搶眼，據點家數、加值服務比不上連鎖便利商店，商品價格不如量販業，休閒環境、商品特殊性也不及百貨公司，因此早年該業之營業額佔有率、成長率低於其它綜合商品零售業態。在市場規模難已突破，以及業內競爭者眾情況下，經營不善、缺乏競爭力的超市業者陸續出現危機，大型超市業者因此開始併購體質不佳的超市，藉此快速展店，降低商店開發成本；同時因應快速變化之市場環境及消費者偏好的改變，進而調整經營策略，使銷售品項、服務領域趨向多元化，成長力道逐漸顯現。 依該業市場規模來看（圖一），2013年營業額為新台幣1,587億元，2017年已突破新台幣2,000億元門檻，且近四年平均成長率7.21%，高於綜合商品零售業近四年平均成長率3.92%；另就該業業態佔整體綜合商品零售業之比重來看，2013年為佔比為15.08%，之後逐年成長至2017年之17.05%，顯見該業成長幅度優於整體綜合商品零售業，業態規模持續茁壯。 |
資料來源：經濟部統計處
根據TOP5000台灣地區企業之排名統計，過去松青商業(股)年營收近新台幣40億元，為台灣第三大超市，但因營運策略未能掌握市場趨勢，加上台灣超市競爭激烈，導致其本業及稅後連年虧損；因此所屬之味全集團於2015年底決議將旗下松青超市之資產及商標售予全聯實業(股)，此案亦於2016年1月27日獲公平會核准，松青商業(股)也於2015年退出排名。（下表一）
而全聯實業(股)歷年均為超級市場業之龍頭業者，且在併購松青商業(股)後，加上持續拓展營業據點，2016年年營收已突破新台幣1,000億元，至2018年9月全台家數達934家，佔全台超市家數比重達41%（下表二），更加鞏固其龍頭地位；
全聯實業(股)認為經濟規模為通路業唯一出路，故以快速、大規模展店及購併策略作為經營策略，同時以價格低廉為訴求、採取薄利多銷之銷售方式，加上用特色鮮明、富有創意的廣告提高消費者關注，塑造「以消費者為主、體貼市井小民」之企業形象，並發行全聯福利卡，不定期舉辦各式集點或促銷活動，以及憑卡購物享有卡友優惠服務，進而提升消費者之採購黏著度。 全台第二大連鎖超市業者美聯社現有641家（下表二），在台家數佔比為28%，且規劃2018年將拓增至700家門市，長期展店目標為1,000家；美聯社據點多設於社區巷弄內，鎖定在社區型民生消費零售通路，且租金成本較低，有效控制營運成本，亦成為之獲利方式。而美聯社原歸屬於三商企業集團子公司三商行(股)旗下之家購事業部，考量長期策略發展所需，及提昇整體競爭力及經營績效，集團在2017年進行組織重整，將美聯社分割移轉予三商家購(股)，且規劃辦理股票公開發行，預計最快2019年年中登陸股票興櫃。
隨著日益競爭之零售市場，量販業龍頭家福(股)也跨足中小型規模的購物環境，自2014年起陸續拓展300坪內的家樂福便利購，從郊區、大包裝轉進都會社區、小包裝，夾帶商品品項豐富、價格低廉等優勢，商品則以生鮮蔬果及食品為主，至今已有59家門市（下表二），且未來將以每年新增15家的速度展店，積極搶食超市消費市場板塊。
資料來源：中華徵信所徵信資料庫
資料來源：流通快訊；全台超市總家數為2,269家；時間2018/08/11~2018/09/10
綜合商品零售業在台發展至今已擺脫傳統零售經營型態，朝向國際化、資訊化、多元化、連鎖化來運作。但各業態也面臨所屬同業、異業間的競爭，在大型業者寡佔市場，以及國內零售市場日漸飽和、人事和租金等經營成本居高不下等經營情況下，零售業者的生存環境日益艱困，尤以各業態小型業者將更難以與之抗衡。
整體而言，超級市場業發展已趨成熟，行銷策略往往大同小異，毛利相對也不高，因此必須跟著時代潮流及消費者意向調整營運腳步；然而
近年該業持續深入社區展店，強化生鮮蔬果食品及增加商品販售品項，並採取低價及產品差異化策略，吸引消費者購買慾望，同時亦引進會員制度、開放信用卡及儲值卡小額付款，促使營業額逐年攀升。長期來看，雖小型業者實力不及連鎖超市，但由於地理及差異化等因素，使其仍有生存空間，而大型業者雖然挾著大量採購優勢，在價格上佔了上風，但依舊需要作出差異化才能有效吸引消費者上門。