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便利商店業  
店數飽和 超商互尬服務差異化 2019/12/31
分析研究員:邱炳賢
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關鍵字:便利商店;新型態門市;統一超商;全家;萊爾富;X-STORE
圖片來源:網路資訊

  隨著國家經濟發展及消費者消費習慣改變,台灣連鎖便利商店業者經多年經營,近年來店數擴展已趨飽和、營業收入穩定成長,營業額佔零售業銷貨金額比重亦逐年增加,顯示連鎖便利商店於台灣零售市場之重要性日漸提高。截至2019年11月台灣四大連鎖超商家數如下:

《圖一》近五年台灣便利商店業總店數變化及成長率
資料來源:中華徵信所近五年「台灣地區大型企業排名TOP5000」

  便利商店營業額逐年成長,主因超商近年持續改裝新型態門市,搶攻座位經濟,提供鮮食、現磨咖啡及茶飲,並提供代收、票券、儲值等各式服務。近來更受惠電商平台蓬勃發展,民眾多利用綿密的便利商店網絡付款取貨,業者再從中賺取手續費,也讓便利商店營業額「大進補」。

《圖二》統一超商及全家近五年營收變化
資料來源:中華徵信所近五年「台灣地區大型企業排名TOP5000」

  根據中華徵信所「台灣地區大型企業排名TOP5000」統計資料(表一)顯示,2018年行業營收名列便利商店業TOP3排名之業者分別為統一超商(7-ELEVEN)、全家便利商店(全家)、萊爾富國際(萊爾富),且近五年排名並無異動。

《表一》近五年便利商店業TOP3業者之行業營收排名
資料來源:中華徵信所近五年「台灣地區大型企業排名TOP5000」

  便利商店業龍頭統一超商2018年X-STORE開啟台灣無人商店里程碑,創造新零售體驗服務的實驗場域;2019年更將結合X-STORE、Big7、品牌複合打造多元創新「X-STORE 3」,預計2019年底前在高雄亮相,是統一超商首家結合品牌複合打造的商店,「X-STORE 3」將多元創新整合在同一消費場景內,積極為未來零售需求和消費趨勢提前做足準備,透過與異業大廠攜手合作,共同將14款既有設備全新升級,更研發出8款X-STORE全新科技設備,如全新研發的智FUN機、AI銷售預測系統、AIoT人工智慧物聯網等,技術皆領先其他便利商店。

  全家便利商店則看好電商翻倍成長及冷凍食品市場,於2018年12月宣布斥資新台幣10億元的高雄岡山多溫層物流中心(設有常溫EC倉與冷凍倉)啟用,電商店取單日運能可提升30%,達33萬件,並瞄準冷凍食品、冷凍電商趨勢上揚,布局冷凍倉儲空間;同時為強化智慧供應鏈,將規劃再開闢台中與花蓮物流場,2019年內店到宅配送業務可從大台北地區擴大到六大都會區。

  在競爭日趨激烈的便利商店產業,因消費者希望能獲得物超所值的商品與消費經驗,如台灣民眾購物越來越傾向計劃性購物,同時善用資訊工具與網路社群來進行消費決策,便利商店業者需因應消費趨勢的改變,持續開創商機,如通路差異化商品、C2C網路購物、銀髮族消費商機、健康飲食、單身與小家庭生活、外食需求的消費型態皆具有高度成長潛力,故便利商店業者須致力於帶來不同以往、顯示出差異化的服務體驗,以維持市場競爭力。


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